Moshi Moshi, un bar à sushis revisités dans le quartier de Fontvieille.

 

J’ai testé à Monaco Moshi Moshi. C’est un  établissement appartenant au Monaco Restaurant Group qui compte déjà de nombreux restaurants, le SONG QI, le Mozza, le Beefbar, le Bouchon …

Dans une ambiance japonisante, marbre côtoie le bois, le bleu et le doré, la Chef Toshimi Takiyadiplômée de l’école hôtelière Tsuji, ancienne sushi Chef de l’Avenue 31 et ancienne Chef du Song Qi – a préparé pour les clients des mets alliant Japon et Méditerranée.

Les grands classiques de la cuisine nippone seront au rendez-vous : edamame, salade d’algues, soupe miso, ramen, sashimi, maki fait à la demande, gyoza… La ChefToshimi Takiya a également laissé sa créativité s’exprimer avec les Moshi Moshi rolls signatures, en hommage à sa région d’adoption :  niçoise roll, tonno tonnato, saumon & ricotta accompagné de pesto au shiso vert.

Pour le déjeuner, la Chef Toshimi Takiya vous propose différentes formules rapides, fraîches et savoureuses à déguster face à la mer : Bento Bow, Sushi Lunch, Veggie Box & Business Lunch.

Généralement, je ne suis pas trop douceur lorsque je me rends dans un restaurant japonais mais ici c’est effectivement différent ! Je vous conseille donc de garder de la place pour le sucré .

En somme, une adresse à noter pour un déjeuner ou bien un dîner des plus dépaysants!  

N’oubliez pas de réserver

Moshi Moshi

32 Quai Jean-Charles Rey – Port de Fontvieille, 98000 Monaco

Lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h

Dimanche de 19h30 à 23h

Rendez-vous sur Hellocoton !

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