Gâteau à la brousse et au citron

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’adore. C’est un dessert bien frais, parfait pour terminer un repas copieux et pour accompagner une salade de fruit frais. Ce gâteau ressemble beaucoup au Fiadone corse, sauf que celui ci est réalisé avec du brocciu. Ingrédients pour 6 personnes (moule d’environ 22 cm)   400 g de brousse 4 œufs 100 gr de sucre en poudre le zeste … Continuer de lire Gâteau à la brousse et au citron

Cheesecake au citron vert sans cuisson

Un délicieux cheesecake frais et gourmand à faire rapidement et sans cuisson. Le plus long, c’est d’attendre qu’il repose au frais… Ingrédients pour le cheesecake sans cuisson au citron vert : Pour la garniture : 200g de fromage frais 200g de yaourts nature Le zeste d’un citron vert Le jus d’un citron vert 5 feuilles de gélatine 100g de sucre 100g de crème fouettée Pour … Continuer de lire Cheesecake au citron vert sans cuisson

Gâteau fondant au chocolat noix (sans œuf)

  Ingrédients 150  chocolats pâtissiers 200  farines 75 g de beurre demi-sel 25 cl de crème liquide entière 100 g de sucre en poudre   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre tous deux coupés en petits morceaux. Quand la préparation est bien liquide, incorporez la crème et le sucre , et les noix . Ajoutez la farine petit à petit … Continuer de lire Gâteau fondant au chocolat noix (sans œuf)

Cake au Yaourt Pomme/Poire/Cannelle..

J’avais envie de vous faire part d’une recette toute simple à faire avec des produits de saison : la pomme et la poire. Les parents ont raffolé du gâteau, les enfants un peu moins (à cause de la cannelle) ! Pour cette recette, il vous faudra : 1 Pomme 1 Poire De la cannelle 1 Yaourt (nature ou sucré) 2 pots de sucre 3 pots … Continuer de lire Cake au Yaourt Pomme/Poire/Cannelle..

P’tites saucisses momies

Tremblez dans vos chaumières… les momies débarquent! ( avec une petite semaine de retard) P’tites saucisses momies: (Pour 8 momies) – 1 abaisse de pâte feuilletée (à la farine complète ici) – 8 saucisses – 1 jaune d’œuf – Un peu de moutarde Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte et tailler des bandes de  1 cm. Enrouler les bandes autour des saucisses en les … Continuer de lire P’tites saucisses momies

Recette Chaussons aux pommes maison

Etape 1 : Pour réaliser ces chaussons aux pommes déroulez votre pâte feuilletée. Découpez des cercles dans la pâte feuilletée. Posez au cœur de ces cercles un peu de compote de pommes. Refermez les chaussons en appuyant bien au niveau de la soudure afin d’éviter que la compote de pommes sorte du chausson à la cuisson. Etape 2 : Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez … Continuer de lire Recette Chaussons aux pommes maison